Хлеб и масло

Тартар из говядины со щавелем и копчёным сыром

Паштет с вишней и винным гелем

Треска горячего копчения с козьим сыром

Зелёный салат с яйцом и авокадо

Луковый крем-суп

Картофель с беконом в сливочном соусе

Гребешки с муссом из корня сельдерея и белого шоколада

Филе утки с морковным пюре и свёклой

Фиш энд чипс

Треска со шпинатом в кокосовом берблане

Томленая щека с картофельным пюре и соусом черный чеснок

Ригатони в томатном соусе с кимчи и свининой

Свиной шницель с грибным кремом

Стейк бавет с пюре из топинамбура и копчёным демиглясом

Шоколадный крем с ореховым мороженым

Вишнёвый конфитюр с чайной розой и ванильным мороженым